CHAMPAGNE Bernard Gaucher
	Bernard GAUCHER stellt Ihnen verschiedene gegorene und ausgearbeitete Varianten seines Champagners vor, hergestellt nach der reifsten Tradition der Champagne. Aus Trauben, die in Reben im Süden der Champagne geerntet wurden. In Ihrem Keller wird er wunderbar und vorzüglich altern.     Der traditionell Trockene oder Halbtrockene ist eine Mischung von zwei Dritteln blauer Trauben, Pinot Noir und Pinot Meunier und ein Drittel weisse Trauben Chardonnay. Der Champagner, den wir liefern, hat seine optimale Reifestufe erreicht. Sie können ihn nach einigen Ruhetagen kosten. Behalten Sie in Erinnerung, dass die halben Flaschen schneller altern als die Magnum. Bewahren Sie den Champagner im kühlen Keller bei maximum 15 Grad auf. Die Flaschen werden so liegend gelagert und vor dem Licht geschützt.     Den Champagner Rosé wird anhand einer Herstellung von Rotwein aus Pinot Noir ausgearbeitet, der mit gegorenem Chardonnay verbunden ist. Er ist die ideale Ergänzung zu Mahlzeiten der Champagne.     Beim Cuvée Prestige wird ein Teil aus Pinot Noir und weissen Trauben Chardonnay ausgearbeitet. Lang gereift im Winzer-Keller, erreicht er Frische und Feinheit und ein Bouquet einzigartiger Klasse seiner Heimat. Es ist die Flasche der grossen Momente. Der Côteaux Champenois rot ist ein Wein hergestellt aus einzigartigem Pinot Noir, mit Trauben, die sorgsam bei der Ernte sortiert wurden.